skip_to_main_content

Brasserie Mathisen

Brasserie Mathisen er Hotel Randers' stilige brasserie. Her kan du nyde et lækkert måltid og smage på spændende øl og vine. Brasseriet er opkaldt efter hotellets tidligere ejer, Fru Mathisen. Menukortet byder på danske klassikere men med et moderne twist, og hvor der aldrig gås på kompromis med råvarerne eller præsentationen.

Det samme kan siges om den smukke indretning, der er designet af arkitekterne Bønnelycke og Hotel Randers.

Hotel Randers - Førsteklasses service

Hotel Randers er et af landets ældste provinshoteller, beliggende i hjertet af middelalderbyen Randers, som igennem århundreder var befæstet, idet byen var målet for adskillige krige og kongers interne stridigheder. Hotellet har i mere end 160 år været en oase midt i byen med plads til nydelse, ro og fordybelse – og til fest, sang og varige minder.  

Brasserie Mathisen byder gæster indenfor til udsøgte gourmetoplevelser, hvor der altid er stor fokus på friske råvarer og sanselige smagsoplevelser. Nyd hertil delikate og tilpassede vine i en hyggelig og afslappende atmosfære.

#brasseriemathisen